代官山グランディーの1周年＆お花見パーティーに参加。その店のカウンターと厨房を自由に使わせていただき、折り紙などを多用したディスプレイで、美人寿司カウンターを設営。フード業界では有名なナイスミドルな高橋さんがコーディネーターが任されている知る人ぞ知る名店。代官山商店街の若大将の方々や高橋さん自身のお客さん、と普段とは違った客層を相手に美人寿司は奮闘。この高橋さん、明治通り沿いで話題の中国屋台を出していたことでも知られていて、屋台ブームの先駆け的な重鎮、美人寿司の強力なファンの一人。彼のおかげでこんな美食家の集まるパーティーが成立できました。
並木橋のラウンジ「アマランスラウンジ」でのパーティーに参加。美人寿司の面々もプライベートから楽しませてもらっているこのラウンジ。ノスタルジーかつゴージャスな空気が漂い、平日夜から並木族が乱痴気騒ぎを繰り広げる。そんな絢爛たる美と享楽の館で、ドカンと「美人寿司」カウンターを構え、シャリをこぼすも、おかまいなしのパワープレイを披露。あまりにテンションの高いパーティーだったので朝方には主宰・湯山玲子が泥酔。“すごい格好ですよ〜今日スカートはいてるんですよ〜パンツ丸見えですよ〜”という注意を払いのけ、シャリ担当のI氏が本日のシャリ不出来の責任をとり、おぶってタクシーに乗せ、送迎。遠足は家に着くまでが遠足、美人寿司も家に着くまでが美人寿司。
中目黒商店街にひっそり佇むスペイン料理屋「ベネンシア」にて単独でパーティー。日本離れした雰囲気、シェリーやポートワインの品揃えは本場スペイン人顔負けのこのお店。そんな素敵な店のカウンターを「美人寿司」がハイジャック！！お寿司には日本酒、なんて言わずにたまにはシャリーやポートワインで召し上がれ。少人数のパーティーということもあり、LIVEで炙り焼きに挑戦した所、ガスの調整ミスで巨大炎が！？“いや〜演出で〜す“なんて言ってみたもののお客さんよりこっちの方が驚いちゃって。。。お詫びに主催・湯山玲子自らフラメンコを披露させていただきました（笑）
※実はこのパーティーから築地で仕入れを始めました。きっかけは主催者の行きつけバー、そこのイケメンバーテンダーのお父様が築地のマグロ屋「カワソウ」の店主で、というヒョンな事がきっかけ。以前SWITH誌で「あら輝」を取り上げた際にあら輝のご主人と回ったお店も視野に入れつつ見事に築地市場を開拓しました。
浅草にある遊園地「花屋敷」を貸し切って盛大に行われた写真家・蜷川実花さんの結婚パーティーに参加。公私ともにお付き合いさせていただいている実花さんの門出に花を、と言わずに寿司を添えてきました。特設で設けられたバージンロードをパンダの乗り物に乗り父・蜷川幸雄さんと新婦・実花さんが入場（笑）。新郎の元へ。誓いの言葉を終え、誓いのキスとともに遊具達が動きだし、遊園地に灯がともる。なんともロマンチックな演出でパーティーがスタート。そんな中「美人寿司」カウンターはお化け屋敷の前。。。だったんですけども！？DJブースの横ということもあり、寒さに負けず踊りながら握ってきました。
モリハナエビル5階のLaune galerieで行われたNYのアートブック「Le Book」のレセプションパーティーに、Oui Oui (野宮真貴+寺本りえこ)、DJ 花見(半沢健+冨沢ノボル)、DJ Miku、Shin-ichiro Hirata、田中知之(Fantastic Plastic Machine)、タナカノリユキとともに参加。会場のLaune galerieさんの計らいで当日の「美人寿司」カウンターはなんと展示用のデザイナーズキッチン！！！寿司屋のカウンターとはエライ違いのモダーンな店構えのかいあってか、常に大行列ができあがり、パーティーピーポーの寿司好きに圧巻の３時間握りっぱなしの盛況ぶり。当初の予定では３０分握り、３０分休憩ってスケジュールもあまりの行列にまさか休む訳にもいかず、トイレにすら行けず！！「一応展示用ですので、あまり汚さないでくださいね」という注意を受けつつもオシャレタイルの溝には目に余る米粒達がちらほら。。。